为促进教学研讨和经验交流，改进教学方法，提升教学能力，提高课堂教学质量，5月28日下午，学院在教学10C409模拟客房观摩了学校参与式研讨课程设计项目负责人谢民老师的《酒店实训》课程。《酒店实训》是酒店管理专业的必修课。学院领导班子成员及没课的全体教师参加了此次观摩活动。
观摩活动分三个单元进行，第一个单元是听课，第二个单元是授课教师说课，第三个单元是教师评教和互动交流。观摩的高潮阶段是第三单元，所有观摩的教师从本节课堂教学设计和组织管理开始，围绕备课、教学方法改进、参与式教学方式应用、多媒体课件有效使用、案例运用的技巧和个人处理技巧等展开研讨。
最后，院长把多勋教授对谢民老师观摩课程进行了评价，他指出谢老师在教学中思路清晰、理念先进、教学方法与时俱进、形式设计活泼、有助于加强学生印象，对课程流程驾轻就熟、讲解到位、游刃有余、达到良好的教学目的。同时希望所有观摩的教师虚心学习，认真总结，不断改进教学方法，全面提高课堂教学质量，把课堂教学当做教学质量的生命线。本次教学观摩课活动的开展，再一次为青年教师们提升教学质量提供了教学研讨、经验交流和相互学习的机会。
